2018年01月
2018年01月21日
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【和洋レストラン エンゼル】*姫路市青山南(兵庫):ホテルサンシャイン青山*
年末年始の外での食事は
営業している飲食店を探すのに
手間取り気味になるけれど、
ホテルや商業施設内のレストランなら
手っ取り早く ほぼ 確実、と 訪問。
【和洋レストラン エンゼル】さん。
姫路市の西の端、国道二号線沿いに建つ
ホテルサンシャイン青山の一階にあるお店。
入店し、案内された席に着座。
ドリンクの注文は瓶ビールに。
この日はすでに予約で満席で
通常のテーブル席に空きがなく、
一旦は 断られたものの
ステーキコーナーのカウンター席でよければと
用意していただけ、助かった!
当日のメニューは 昼夜通し一種、
*ステーキ会席* のみの営業で、
パンorライス など
チョイスする箇所のみ確認があり、
料理のスタート。
まずは
サーモンと 鴨と 海老は確実、
あとは 限りなく曖昧で、
南瓜サラダ?胡桃?テリーヌ?とんぶり?
ドリンクは 早々に
*日本酒 冷酒* に チェンジ。
冷酒は 辛口↑ or 甘口 の選択肢。
次に
*鮮魚のカルパッチョ
~ハイファン仕立て~*
鮪・カンパチ・蛸・いくら
だったかな。
続いて
*シーフード ブイヤベース風
~白身魚・海老・帆立etc~*
店員さんが蓋を取り去ろうとしたので
少しお待ちいただき、撮影。↑
仕事の手を止めて、申し訳ない。(笑)
中身は こんな感じ。↓
シーフードは 鯛・海老・帆立。
後ろに野菜もあり、
蓮根・ブロッコリー・トマト・蕪。
スープは トマト風味。
鮪・カンパチ・蛸・いくら
だったかな。
続いて
*シーフード ブイヤベース風
~白身魚・海老・帆立etc~*
店員さんが蓋を取り去ろうとしたので
少しお待ちいただき、撮影。↑
仕事の手を止めて、申し訳ない。(笑)
中身は こんな感じ。↓
シーフードは 鯛・海老・帆立。
後ろに野菜もあり、
蓮根・ブロッコリー・トマト・蕪。
スープは トマト風味。
次は
*国産牛ステーキ*
皿盛り or 陶板焼きを
選べたので、後者をチョイス。
↖左奥にある卓上コンロで焼いて、
ポン酢でいただく。↓
こちらは↓
*国産牛ステーキ* 皿盛りバージョン。
お肉も野菜も厨房で調理済の一皿なので
ものぐさな方には うってつけ。(笑)
ここで、
*プティフール*
と
*季節のフルーツ*
が
一盛りで 登場。
まだ、ライスも、追加の日本酒も
出てきていないと お伝えしつつ
受け取り、先に撮影を。
「忘れていました!」
と 慌てて運ばれてきたのは
*生ハムサラダ ~シーザー風~*
アテが出てきた!と 喜ぶ。
しかし日本酒がまだだったので
その旨 お伝えし、ようやく。
メニューに銘柄の記載はなく
おかわりが運ばれてきた時に伺おう
と 思っていて、聞きそびれ~。
出てきた全てを 呑み終え食べ終え、
どうも忘れ去られているかと
声を掛け、ライスを出していただいた。
セルフで食べ放題だったので
それを取りに行けばよいのかも、↓
と 云う気も したにはしたけれど
どうしても お米粒の気分だったので
おかずなしに 白米を黙々と完食し、
これにて コースは お仕舞い!
ちなみに、コースにはドリンクバー付き。
利用せずなので
何があったのかも 見ていないけれど。
私の入店より後に
飛び込みで来店された方が
満席だと入店を断られていた程に
キャパオーバーだった中、
受け入れてくださり、感謝。
ごちそうさま!
*ステーキ会席*4536
*瓶ビール 中瓶*648
*日本酒 冷酒/辛口*648
〔サービス料10%・消費税8%〕
【和洋レストラン エンゼル】
◆住所:兵庫県姫路市青山南4-7-29〔本館ホテルサンシャイン青山1F〕◆電話番号:079-276-1181(代表)◆定休日:無休
◆営業時間:ランチ11:30~14:30(ラストオーダー14:00) ディナー17:30~21:00(ラストオーダー20:30)
◆駐車場:敷地内400台(無料)◆アクセス:<車>中国自動車道福崎IC/山陽自動車道姫路西IC/姫路バイパス太子東IC
<バス>姫路駅(北口)のりば③から38番or39番に乗車。「青山ゴルフ場」下車すぐ。
◆クレジットカード:利用可能◆全席禁煙◆お手洗い:洋式◆客席:50席/個室)
(restaurantangelhotelsunshineaoyama)
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2018年01月15日
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【中国広東料理 桂林】*姫路市青山南(兵庫):ホテルサンシャイン青山*
たまたま目にした
こちらのお店のメニューにそそられ
食べに行こうと即決し、訪問。
【中国広東料理 桂林(けいりん)】さん。
姫路市の西の端、
兵庫県揖保郡太子町との
境界線が入り組む辺りの
国道二号線沿いに建つ
ホテルサンシャイン青山の別棟、
サンシャインガーデンプラザにあるお店。
エレベーターで
店舗のある二階へ移動し、
エントランスへ。
お店の方が出てこられ、
案内されつつ、入店。
着席すると同時に
ドリンクを訊かれ、
瓶ビールを 注文。
店内、見えた範囲には
円卓・テーブル席がズラリと並ぶ
ゆとりのある空間。
予約の際に
料理の注文も完了していたので
すぐに
*新年限定コース 寿* の始まり。
最初の品は
*鮑の冷製 特製香味醤油*
鮑のアップ。↓
柔らか~く蒸された 丸一枚分の鮑は
食べやすくスライスされ、金箔の装い。
二品目は、
とんがり帽のような蓋付きの器を
店員さんが 一旦 目の前に置き、
その手で蓋を取り上げ、現れたのは
*フカヒレ尾ビレの姿煮込み*
中身のアップ。↓
トロリとした食感や、
ふっくらと弾力のある食感など、
口の中は 食感のミックス。
三品目は
*オマール海老の黄金パウダー 漁師仕立て*
漁網を模した揚物を取ると、↓
パン粉・ガーリック・干し貝柱を揚げて作った
サクサクの黄金スパイスパウダーと、
プリプリのオマール海老のハーモニー。
四品目、
*国産黒毛和牛の柔らか煮込み 青菜添え*
この日の産地銘柄は
佐賀県の 佐賀牛。
お肉にお箸が触れた一瞬、
跳ね返す弾力を感じたので
少し力を入れてみたら
瞬間に ホロホロと ほどけ、
口に入れると溶けて消えた。
五品目、
*松茸入り蓮の葉包み蒸しおこわ*
葉に切り込みが入っていたので
開いてみたら、↓
モチモチのおこわの上に松茸の鎮座。
六品目、
*白玉入り中華風ぜんざい*
蓋を開けると、↓
一般的な小豆色のぜんざいとは異なる
白い液体の正体は、ココナッツミルク。
そこへ、小豆・白玉が入った 一品。
七品目は、
*祝い桃饅頭*
以上でコースはお仕舞い!
これに、ドリンクバーが
無料で付いていたけれど
利用せずじまいだったな。
ビールがあるとね。(笑)
好きな食材をアテに
お酒を愉しめ、
幸せな新年の始まり。
ごちそうさま!
*新年限定コース 寿*7560
*瓶ビール*756
〔上記消費税8%込〕
【中国広東料理 桂林】◆住所:兵庫県姫路市青山南4-7-29〔別館サンシャインガーデンプラザ 2F〕
◆電話番号:079-277-6000◆定休日:毎週月・火曜日(祝日の場合営業)
◆営業時間:ランチ11:30~14:30(LO14:00) ディナー17:30~21:00(LO20:30)◆駐車場:敷地内400台(無料)
◆アクセス:<車>■中国自動車道福崎IC25分■山陽自動車道姫路西IC3分■姫路バイパス太子東IC1分
<バス>(JR姫路駅より)JR姫路駅中央改札口より北口(お城方面)に出て左(西)側、キャスパ前へ、
姫路駅(北口)のりば③から38番または39番のバスに乗車。「青山ゴルフ場」下車すぐ
◆クレジットカード:利用可能◆煙草:全席禁煙◆お手洗い:洋式◆客席:59席/個室3室(1室30名様まで可)(keirin)
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白い液体の正体は、ココナッツミルク。
そこへ、小豆・白玉が入った 一品。
七品目は、
*祝い桃饅頭*
以上でコースはお仕舞い!
これに、ドリンクバーが
無料で付いていたけれど
利用せずじまいだったな。
ビールがあるとね。(笑)
好きな食材をアテに
お酒を愉しめ、
幸せな新年の始まり。
ごちそうさま!
*新年限定コース 寿*7560
*瓶ビール*756
〔上記消費税8%込〕
【中国広東料理 桂林】◆住所:兵庫県姫路市青山南4-7-29〔別館サンシャインガーデンプラザ 2F〕
◆電話番号:079-277-6000◆定休日:毎週月・火曜日(祝日の場合営業)
◆営業時間:ランチ11:30~14:30(LO14:00) ディナー17:30~21:00(LO20:30)◆駐車場:敷地内400台(無料)
◆アクセス:<車>■中国自動車道福崎IC25分■山陽自動車道姫路西IC3分■姫路バイパス太子東IC1分
<バス>(JR姫路駅より)JR姫路駅中央改札口より北口(お城方面)に出て左(西)側、キャスパ前へ、
姫路駅(北口)のりば③から38番または39番のバスに乗車。「青山ゴルフ場」下車すぐ
◆クレジットカード:利用可能◆煙草:全席禁煙◆お手洗い:洋式◆客席:59席/個室3室(1室30名様まで可)(keirin)
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2018年01月06日
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【十割そば ひめそば 総本店】*姫路市亀山(兵庫)*
2017年の大晦日、
年越し蕎麦をいただきに、訪問。
【十割そば ひめそば 総本店】さん。
山陽電鉄 亀山駅から
西へ449メートルの
道路沿いにあるお店。
駐車場があり、停めて 入店。
促された席へ、着座。
お茶とおしぼりが置かれた。
窓からは和風庭園の見える
落ち着いた雰囲気の店内には
大テーブルに目隠しのある
カウンター風の席が中央にあり
周囲にテーブル席が9卓ほどの空間。
12月31日は 閉店が15時、
*大晦日特別メニュー*での営業。
一瞬 三品のみかと思いきや
通常メニューも*ざるそば*は出来る
と 書いてあり、喜んで 注文。
蕎麦の茹で時間と、満席と、
2つの要因が重なってか
それなりの待ち時間で 登場。
こちらのお店で出されるのはすべて
十割蕎麦。
生粉打ちながら
滑らかでコシのある麺。
鰹風味の そばつゆに、
薬味は 青葱と山葵。
もう一麺、こちらは*かけそば*
トッピングに 青葱と わかめ。
天かすは小鉢に別添えなのが嬉しい。
食後に、お店の方に声をかけて
*蕎麦湯*を お願いした。
湯桶ではなく、初めからお椀で
各自に1杯ずつ配られるスタイル。
いただいて、
一気に体が温まった所で
目的地に向け、出発。
ごちそうさま!
*ざるそば*490
*かけそば*490
〔内税〕
【十割そば ひめそば 総本店】
◆住所:兵庫県姫路市亀山2丁目191◆電話番号:079-263-8815◆定休日:なし
◆営業時間:11:00~21:00(居酒屋タイム 17:00~21:00)◆駐車場:あり(店舗前)
◆アクセス:亀山駅から449m◆クレジットカード:利用可能◆煙草:禁煙(屋外に喫煙場所あり)
◆お手洗い:洋式◆客席:テーブル席/カウンター席(jyuuwarisobahimesobasouhonten)
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